Pollo
Fácil
Nuggets sin gluten
30 min
Pollo
Fácil
Receta de Nuggets de pollo
Los venden en la mayoría de los locales de comida rápida y en los supermercados, los nuggets de pollo son los favoritos sobre todo de los niños; pero no hay razón para comerlos afuera. Puedes prepararlos en casa, con total confianza de lo que comes y lo que comen los miembros de tu familia.
Acompáñalos con una rica salsa, ketchup o mostaza.
Preparación
20 min
Cocción
4 min
Porciones
18
Calorías
296 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Deja en remojo las rebanadas de pan con la leche por 10 minutos.
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2
Mientras mezcla la carne, con pimienta, un huevo, cilantro, y un poco de pan rallado.
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3
Añádele el pan remojado, sin la leche y revuelve todo hasta integrar los ingredientes. Refrigera por 10 minutos antes de continuar.
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4
Coloca la harina, el huevo batido y el pan rallado en posillos individuales.
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5
Retira la mezcla del refrigerador, y con la ayuda de una cuchara anda sacando mezcla, pásala por la harina y dale forma de bolita aplastada, repite este proceso hasta acabar con la mezcla y refrigera las bolitas 10 minutos antes de continuar.
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6
Pasa cada nugget por huevo y luego por pan rallado.
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7
Fríelos, en abundante aceite caliente, a llama baja por 1 a 2 minutos por lado o hasta que estén dorados; si prefieres hacerlos a la plancha, agrégale un poco de aceite y déjalos de 2 a 3 minutos por lado.
