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Receta de Ensalada Fattoush
La Ensalada Fattoush Libanesa es un plato vibrante y refrescante que captura perfectamente los sabores de la cocina libanesa. El crujiente pan pita desgarrado se combina con una mezcla de verduras frescas como tomates, pepinos, pimientos y rábanos, todo mezclado con un aliño vibrante de aceite de oliva, jugo de limón y sumac molido. La combinación aromática de perejil fresco y menta añade un extra de sabor, convirtiendo esta ensalada en un acompañamiento delicioso y saludable para cualquier comida.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Categoría
Ensaladas
Ingredientes
- 4 rondas de pan pita, tostadas y desgarradas en pedazos
- 2 tomates, cortados en cubos
- 1 pepino, cortado en cubos
- 1 pimiento, cortado en cubos
- 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 taza de rábanos, en rodajas
- 1 taza de perejil fresco, picado
- 1/2 taza de hojas de menta fresca, picadas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de sumac molido
- Sal y pimienta al gusto
Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada Fattoush
Instrucciones:
- En un tazón grande, combina el pan pita desgarrado, los tomates en cubos, el pepino en cubos, el pimiento en cubos, la cebolla roja en rodajas, los rábanos en rodajas, el perejil picado y la menta picada.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el sumac molido, la sal y la pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla.
- Deja reposar la ensalada Fattoush durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirve como un refrescante acompañamiento.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ensalada Fattoush y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Ensalada Fattoush para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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