Hoy te vamos a enseñar una receta rica y sana, especial para nuestros amigos vegetarianos. Te enseñarémos como preparar hamburguesa de garbanzos, una receta sencilla de hacer. Esta receta es ideal para las personas que no quieren comer carne, ya sea por motivos de salud o por su propia decisión. Al estar echa con garbanzos, se convierte en una hamburguesa alta en proteínas y ala vez cargada de mucha fibra natural. Es un alimento sano, apto para todo el mundo. Puedes acompañar estas hamburguesas con un rico arroz árabe.
Preparación
15 min
Cocción
8 min
Porciones
8
Calorías
214 kcal
Calentar el aceite en una sartén.
Agregar la cebolla, la zanahoria y el pimentón, cocinar hasta que las verduras estén blandas.
Agregar los condimentos Gourmet y cocinar por 2 minutos.
Dejar enfriar levemente.
Procesar los garbanzos junto al sofrito recién preparado y el resto de los ingredientes (menos el aceite para cocinar las hamburguesas), hasta tener una mezcla molida (debe quedar con consistencia, no como puré).
Formar 8 hamburguesas.
Calentar unas 2 cucharadas de aceite en una sartén, cocinar las hamburguesas por ambos lados, hasta que estén doradas; agregando más aceite cuando sea necesario.
Poner las hamburguesas en una bandeja de horno y hornear por 6 a 8 minutos para asegurarse que esté cocidas en su interior.
Servir inmediatamente, acompañar con verduras salteadas.
