Carnes
Fácil
Bocata de longanizas
30 min
Entradas
Fácil
Receta de Longanizas con col y zanahoria
Hoy nos toca enseñarte una rica entrada de longanizas. Te enseñarémos como preparar longanizas con col y zanahoria, un plato cargado de energía, sabroso y perfecto para compartir. Lo fundamental en este plato esta en los nutrientes de la col y la zanahoria, los cuales otorgan vitaminas importantes y mucha fibra natural. Un plato nuevo, saludable y delicioso. Puedes acompañar esta rica entrada con un gran plato de mariscos al eneldo en salsa de mostaza.
Preparación
25 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Calorías
400 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Pelamos y picamos las cebollas y el ajo y la zanahoria la pelamos y la cortamos en juliana.
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2
La col la lavamos, la secamos y también la cortamos en tiras.
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3
Troceamos en rodajas las longanizas.
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4
Salteamos la cebolla y el ajo en una cazuela con aceite, incorporamos la zanahoria y la col en juliana y rehogamos.
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5
Sazonamos con sal, agregamos las salchichas y cocinamos unos minutos.
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6
Agregamos el caldo de pollo, le ponemos una tapa y dejamos que se cocine 15 minutos.
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7
Incorporamos las bolitas de pimienta rosa y la guindilla picada.
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8
Decoramos con perejil picado y ya lo tendríamos listo para servir.
