¿Qué tan difícil es preparar Kelewele?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Kelewele?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Entradas • 29 de Oct de 2023

Receta de Kelewele

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Kelewele es una deliciosa y picante merienda ghanesa hecha con plátanos maduros. Es una sabrosa combinación de dulce y picante, perfecta para picar o como acompañamiento. Esta fácil receta te guiará para hacer esta deliciosa delicia en casa.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

4 plátanos maduros 2 cucharadas de jengibre molido 1 cucharada de pimienta roja molida (ajusta según tu preferencia de picante) 1 cucharadita de clavo molido 1 cucharadita de sal Aceite vegetal para freír

Instrucciones

Paso 1

Pelar los plátanos maduros y cortarlos en cubos o rodajas del tamaño de bocados.

Paso 2

En un bol, combinar el jengibre molido, la pimienta roja molida, los clavos molidos y la sal para crear una mezcla de especias.

Paso 3

Espolvorear la mezcla de especias sobre los trozos de plátano, asegurándose de que estén bien cubiertos. Puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto añadiendo más o menos pimienta roja.

Paso 4

Calentar aceite vegetal en una sartén o freidora a unos 350°F (180°C).

Paso 5

Colocar con cuidado los trozos de plátano sazonados en el aceite caliente, asegurándose de no amontonar la sartén. Fríelos en lotes si es necesario.

Paso 6

Freír los plátanos hasta que estén dorados y crujientes, generalmente durante unos 5-7 minutos.

Paso 7

Usar una espumadera para sacar los plátanos fritos del aceite y colocarlos en un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.

Paso 8

¡Sirve tu delicioso Kelewele caliente y disfruta!