Ahora te queremos mostrar un rico pan de quínoa. Te enseñarémos como preparar pan de quínoa y chía, un sabroso preparado natural para compartir con tu familia. Este rico pan tiene muchas semillas naturales, las cuales aportan muchos nutrientes y aceites esenciales. Es mucho mas saludable que el tradicional pan blanco que puedes conseguir en el supermercado, y mucho mas sabroso. Puedes también aprender a preparar pan de pita árabe.
Preparación
120 min
Cocción
90 min
Porciones
2
Calorías
300 kcal
Dejamos la quinoa en agua durante 8-12 horas, y la chía una media hora por lo menos.
Precalentamos el horno a 160° y enjuagamos la quinoa hasta que el agua salga transparente y dejamos que se escurra.
Agregamos la quinoa a un triturador, junto con la chía, media taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal y el jugo de limón.
Mezclamos y trituramos hasta que no queden granos de quinoa pero sí de chía.
En un molde con papel vegetal, echamos la masa. Lo horneamos durante 1 hora y media hasta que quede firme y al meter un palillo salga completamente seco.
Sacamos el molde del horno y dejamos que se temple una media hora, después lo sacamos del molde y servimos.
