Receta de Scones de limon

Acompáñame y veamos cómo hacer Scones de limon

Instrucciones:

Paso 1
• En un bol colocar los ingredientes secos: la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal y el azúcar. Añadir el aceite y con la ayuda de una espátula, incorporar bien.
Paso 2
• En otro bol batir el huevo, la yema, el jugo del limón y su ralladura.
Paso 3
• Incorporar el batido al bol de los ingredientes secos e integral con las manos hasta formar una masa homogénea. NO AMASAR.
Paso 4
• Estirar (2 cm. de grosor) y cortar los scons de la forma que se prefiera. Colocar en una bandeja para horno aceitada o con papel mantequilla y hornear durante 15 minutos aprox. (Claro, siempre depende de la potencia de tu horno).
Paso 5
• Retirar, dejar que se entibien ¡Y a disfrutar!