Hoy día les enseñaré como preparar Pasta integral a la marinera, son fideos saludables para hacer dieta y no dejar de comer delicioso.
Todos los acompañamientos con mar quedan excelentes.
Preparación
20 min
Cocción
60 min
Porciones
4
Se pelan y se cortan las verduras muy picaditas: cebollas, pimientos verdes, ajos y tomates. En una sartén con aceite y una hoja de laurel, pochamos las verduras, añadimos un poco de sal y pimienta. Añadimos los calamares y la sepia. Por último, las almejas. Dejamos que el sofrito vaya cogiendo color. Añadimos un poco de pimentón. Preparamos el caldo de pescado con la cola de las gambas.
Añadimos la pasta, la pastilla de avecrem y las especias amarillas. Cuando el caldo se haya absorbido y los fideos estén al dente, quitamos del fuego y tapamos unos minutos para que repose. Servir caliente.
