Redacción Vida Recetas
La tortilla de papas es un clásico de la cocina española, pero esta versión express con papas fritas de paquete la convierte en una receta ideal para principiantes o para esos días en que el tiempo apremia. Con solo 8 huevos, un paquete grande de papas fritas, una cebolla y un poco de leche, obtendrás una tortilla jugosa y sabrosa, perfecta como plato principal acompañada de una ensalada o como tapa. A diferencia de la receta tradicional que requiere pelar, cortar y freír las papas, aquí las papas fritas ya aportan el sabor y la textura crujiente, reduciendo el tiempo de preparación a menos de 20 minutos. La leche añade cremosidad, mientras que la cebolla pochada en juliana aporta dulzor y equilibrio. Puedes servirla caliente o fría, en bocadillo o como parte de un picnic. Si buscas una comida reconfortante y versátil, esta tortilla de patatas express se convertirá en tu recurso favorito.
Preparación
15 min
Cocción
7 min
Porciones
6
Revuelve los huevos con la leche
Agrega el paquete papas fritas y revuelve tratando de no quebrar las papas hasta que quedo todo unido.
Corta la cebolla en juliana, finitas y fríe en un sartén con aceite hasta que queden transparentes.
Agrega la cebolla a la mezcla de las papas y huevos, revuelve hasta que queden uniforme.
En un sartén bien aceitado se pone la mezcla tres minutos por lado
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 7 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
