Un maravilloso plato de entrada que puedes preparar en menos de 15 minutos! Te explicare a como preparar unos guisantes con jamón y langostinos.
Para añadir un toque y otro sazón unos rodajas de papas o hojas de lechugas.
Cocción
10 min
Porciones
1
En una cazuela con agua y sal cocer los guisantes sin descongelar 4-5 minutos. Pasar a un bol con agua muy fría para cortar la cocción, escurrir y reservar.
Limpiar los langostinos de cabeza, piel e intestinos.
Picar muy pequeña la cebolla y pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego suave.
Cuando esté pochada añadir el jamón, subir el fuego a medio-bajo y dejar que se haga.
Añadir entonces los guisantes y los langostinos, tapar y dejar 2-3 minutos hasta que los langostinos estén hechos.
Emplatar y servir caliente recién hecho.
