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Receta de Hummus de guisantes
Hoy les mostraré como preparar Hummus de guisantes, es un platillo super sencillo y rico que no necesita cocción, además saludable.
Lo puedes acompañar en la cena con pancito o galletas saladas.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Categoría
Ensaladas
Ingredientes
- 1 bote guisantes precocinados (230 gr escurrido)
- 3 cucharadas yogur
- 1/2 cucharada aceite
- 2 lonchas jamón serrano
- Especias:
- Sal
- Albahaca
- Nuez moscada
- Para decorar:
- Tomatitos cherry
- Maíz
Acompáñame y veamos cómo hacer Hummus de guisantes
Instrucciones:
- Escurrir y aclara bien los guisantes. Batirlos con el yogur, el aceite y las especias
- Cortar en trocitos las lonchas de jamón, poner separadas en un plato y meter al microondas 15-20 segundos (depende de la potencia). Se quedarán crujientes.
- Montar los platos con los guisantes batidos y decorar con las lonchas de jamón, los cherrys y el maíz, o cualquier otra cosa que prefieras
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Hummus de guisantes y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Hummus de guisantes para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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