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Receta de Ricotta al Horno con Tomate Asado, Guisantes y Aceite de Trufa
El ricotta al horno con tomate asado, guisantes y aceite de trufa es un plato lujoso pero simple que combina la textura cremosa del ricotta con los intensos sabores de los tomates asados, los dulces guisantes y el aroma terroso del aceite de trufa. Esta receta es un delicioso aperitivo o acompañamiento que seguramente impresionará a tus invitados.
Resumen de la receta
Preparación
25 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2
Paso 2
En un tazón para mezclar, combina el queso ricotta, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que esté bien combinado.
3
Paso 3
Transfiere la mezcla de ricotta a una fuente para horno, distribuyéndola de manera uniforme.
4
Paso 4
Coloca los tomates cherry cortados por la mitad y los guisantes descongelados sobre la mezcla de ricotta.
5
Paso 5
Rocía aceite de trufa sobre los tomates y guisantes.
6
Paso 6
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados y los tomates estén asados.
7
Paso 7
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos.
8
Paso 8
Adorna con hojas frescas de albahaca justo antes de servir.
9
Paso 9
Sirve el ricotta horneado con pan crujiente o galletas como un delicioso aperitivo o acompañamiento.
10
Paso 10
Disfruta de la riqueza cremosa del ricotta horneado, complementada por la dulzura de los tomates asados, la explosión de los guisantes y el aroma de la trufa. Un plato sofisticado pero fácil de hacer perfecto para cualquier ocasión.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Ricotta al Horno con Tomate Asado, Guisantes y Aceite de Trufa y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 25 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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