Receta de Pan de queso

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan de queso

Instrucciones:

Paso 1
• Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2
• En una cacerola, calienta la leche y el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la sal y revuelve hasta que hierva suavemente.
Paso 3
• Coloca la harina de tapioca en un tazón grande para mezclar. Vierte la mezcla de leche caliente sobre la harina de tapioca y revuelve hasta que esté bien combinado. La mezcla se volverá espesa y con una textura de gel.
Paso 4
• Deja que la mezcla se enfríe durante unos minutos para que no esté demasiado caliente. Luego, agrega el queso rallado y mezcla hasta que esté completamente incorporado a la masa.
Paso 5
• Bate los huevos en un tazón aparte y luego agrégales a la masa. Amasa la masa hasta que los huevos estén completamente integrados y obtengas una masa suave, elástica y ligeramente pegajosa.
Paso 6
• Para formar los Pão de Queijo, toma pequeñas porciones de la masa y forma bolitas, del tamaño de una nuez.
Paso 7
• Coloca las bolitas de masa en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre ellas ya que se expandirán durante el horneado.
Paso 8
• Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos o hasta que estén hinchados y tengan una costra dorada.
Paso 9
• Sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de servir. Los Pão de Queijo se disfrutan mejor calientes y son el acompañamiento perfecto para tu comida brasileña favorita.
Paso 10
• ¡Disfruta de tus Pão de Queijo caseros! Son irresistiblemente deliciosos y sin gluten.