Receta de Huesos de Muerto

Acompáñame y veamos cómo hacer Huesos de Muerto

Instrucciones:

Paso 1
• En un tazón para mezclar, combina harina de almendras, azúcar glas, extracto de almendra, canela y ralladura de limón.
Paso 2
• En un tazón aparte, bate las claras de huevo hasta que formen picos firmes.
Paso 3
• Incorpora suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla de almendras hasta obtener una masa suave y pegajosa.
Paso 4
• Precalienta tu horno a 320°F (160°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 5
• Espolvorea tus manos con harina de todo uso y toma pequeñas porciones de la masa, dándoles forma de óvalos semejantes a huesos.
Paso 6
• Coloca las galletas con forma de hueso en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas.
Paso 7
• Presiona una almendra entera en cada galleta para que parezca el extremo del hueso.
Paso 8
• Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Paso 9
• Deja enfriar los Ossi di Morto en una rejilla antes de disfrutar de estos deliciosos dulces italianos.