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Receta de Barmbrack
Barmbrack es un pastel de frutas tradicional irlandés que generalmente se disfruta en Halloween. Se caracteriza por contener amuletos u objetos ocultos con significados simbólicos. Esta receta te guiará para hacer un delicioso pan ligeramente dulce relleno de frutas secas. Es perfecto para tostar y servir con mantequilla o como un regalo para la hora del té.
Resumen de la receta
Preparación
90 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En un tazón, remoja la fruta seca mezclada en té negro fuerte y déjala reposar durante la noche para que se hinche.
2
Paso 2
Precalienta tu horno a 350°F (180°C) y cubre un molde para pan con papel pergamino.
3
Paso 3
Agrega azúcar moreno y un huevo batido a la fruta remojada. Mezcla bien.
4
Paso 4
Tamiza la harina, el polvo de hornear y las especias mixtas en la mezcla de frutas. Combina hasta obtener una masa espesa.
5
Paso 5
Dobla cuidadosamente los amuletos u objetos escondidos: un anillo (para el matrimonio), una moneda (para la riqueza), un guisante (para la pobreza) y un trozo de tela (para la mala suerte).
6
Paso 6
Vierte la masa en el molde preparado.
7
Paso 7
Hornea durante unos 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8
Paso 8
Deja enfriar el barmbrack en una rejilla antes de cortarlo y servirlo. ¡Disfruta de tu rebanada y descubre tu amuleto oculto!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Barmbrack y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 90 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 12 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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