¿Qué tan difícil es preparar Milcao solito (apto para vegetarianos y veganos)?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Milcao solito (apto para vegetarianos y veganos)?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 20 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Papas • 19 de Sep de 2021

Receta de Milcao solito (apto para vegetarianos y veganos)

Compartir esta receta:

Para una divina y saludable cena en un ameno compartir, vengo a enseñarte como preparar un delicado Milcao Solito (Apto para Vegetarianos Y Veganos).

La puedes acompañar con una ensalada de vegetales y una limonada bien fría.

Resumen de la receta

Cocción

40 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

4 kg papa 55 gr manteca 100% vegetal (Astra sirve) Aceite suficiente para freir.

Instrucciones

Paso 1

2 kg de papas se pelan, pican y se echan a cocer añadiendo 1 cda de sal.

Paso 2

Luego se muele como haciendo un puré.

Paso 3

Entonces los otros 2 kg de papas se pelan y pican para colocarlos de a poco en la juguera (originalmente la papa se ralla, pero esta versión es más rapida.

Paso 4

Puede ayudar a licuar la papa con un poco de agua, estando listo se pasa por cedazo (usé una funda de almohada gracias al dato de Bianka Palma) siempre topaba en las recetas con esa parte .

Paso 5

Al estrujar las papas crudas licuadas les quedará como una masita.

Paso 6

Entonces se mezcla la papa cocida y la cruda para hacer la masa.

Paso 7

Y teniendo listo eso se añade la manteca derretida de a poco.

Paso 8

Cuando ya está homogéneo se hacen bolitas y se aplastan con cuidado, no muy delgadas tienen que quedar como de 1 cm aprox de ancho.

Paso 9

Finalmente se fríen y a compartir estas ricuras.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Milcao solito (apto para vegetarianos y veganos) y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Milcao solito (apto para vegetarianos y veganos) para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras