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Papas
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Receta de Milcao
Para romper la dieta un dia de celebracion vengo a darles instrucciones de como preparar un divino Milcao y compartir en una agradable reunion con amigos.
No puede faltar los refrescos bien frios y las salsa para untar.
Resumen de la receta
Cocción
10 min
Porciones
20
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Con las papas ya peladas 1 kilo se lleva a hervir sin sal para luego hacerlo puré. Mientras tanto el otro kilo restante se ralla por el lado más fino del rallador.
2
Paso 2
Con ayuda de un paño de cocina exprimimos la papa cruda sacando lo máximo posible de líquido.
3
Paso 3
Mezclamos el puré con la papa cruda, dos cucharadas de manteca y c/n de sal.
4
Paso 4
Con lq mezcla lista le damos forma a los milcaos agregándole chicharrones en el medio.
5
Paso 5
Llevamos a freír en abundante aceite hasta que estén dorados.
6
Paso 6
Servir calentitos.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Milcao y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 10 minutos.
Esta receta está diseñada para 20 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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