Receta de Pollo con tomate

Ingredientes

• 1 bandeja contramuslos de pollo
• 1 cebolleta
• 4 zanahorias
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 vasito vino blanco
• Aove
• Sal
• Pimienta
• 1 montón de pan para rebañar

Instrucciones

1. 1

   Picamos las verduras. Sofreímos primero la cebolla un poquito y a continuación vamos añadiendo el resto de verduras.

2. 2

   Dejamos pochar a fuego lento y mientras vamos cortando el pollo en trocitos de tamaño bocado.

3. 3

   Cuando las verduras estén pochaditas incorporamos el pollo, salpimentamos y dejamos que se dore.

4. 4

   Una vez dorado, añadimos el vaso de vino blanco. Dejamos cocinar hasta que reduzca.

5. 5

   Una vez se haya consumido el vino incorporamos el tomate frito y cocinamos todo junto unos minutos más para que se integren todos los sabores.

6. 6

   Servimos acompañado de arroz blanco, de unas patatas fritas o un huevo. En este caso elegimos arroz.