¿Qué tan difícil es preparar Bami Goreng?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Bami Goreng?

El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Pastas - Fideos • 09 de Nov de 2023

Receta de Bami Goreng

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Bami Goreng es un popular plato indonesio de fideos salteados que es sabroso y fácil de preparar. Esta receta combina ingredientes frescos con una deliciosa mezcla de sabores dulces, salados y picantes. Perfecto para una comida rápida y satisfactoria que captura la esencia de la cocina indonesia.

Resumen de la receta

Preparación

30 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

Cocine los fideos de huevo según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.

Paso 2

En un wok grande o sartén, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue el ajo picado y la cebolla finamente picada. Sofría hasta que estén fragantes y las cebollas se vuelvan translúcidas.

Paso 3

Empuje el ajo y la cebolla a un lado de la sartén y vierta los huevos batidos en el otro lado. Revuelva los huevos hasta que estén cocidos y luego mézclelos con el ajo y la cebolla.

Paso 4

Agregue el pollo o camarones cocidos, las verduras mixtas y los fideos cocidos a la sartén. Saltee durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas y los fideos estén calientes.

Paso 5

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras, el sambal o la salsa de chile, el azúcar, la sal y la pimienta. Vierta esta salsa sobre los fideos y revuelva para combinar.

Paso 6

Continúe salteando durante unos minutos más hasta que todo esté bien cubierto con la salsa y esté caliente.

Paso 7

Pruebe y ajuste el sazón, agregando más salsa de soja, sambal o azúcar si es necesario.

Paso 8

Sirva el Bami Goreng caliente, adornado con cebollas verdes en rodajas y chalotes fritos.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Bami Goreng y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Bami Goreng para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras