Receta de Galletas proteícas

Ingredientes

• 60 gr harina de espelta o avena
• 50 ml leche vegetal (en mi caso usé de nueces)
• 1 huevo
• 2 g sucralosa
• Trocitos chocolate negro 90%
• 4 scoops de proteína de cookies + 2scoops proteína de chocolate
• 1 cucharadita levadura en polvo royal
• Galletas de arándanos
• 60 gr harina de espelta o avena
• 50 ml leche vegetal de nueces o de la que quieras
• 6 scoops de proteína en polvo sabor cookies
• 1 huevo
• 2 gr sucralosa o edulcorante al gusto
• 1 puñado arándanos
• Canela en polvo
• 1 cucharadita levadura Royal en polvo.

Instrucciones

1. 1

   Mezclar en un bol la harina con la proteína y la levadura

2. 2

   En otro cuenco batir el huevo y mezclarlo con la sucralosa o edulcorante y la leche vegetal

3. 3

   Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

4. 4

   Echar una vez conseguida la masa, las pepitas de chocolate o bien los arándanos (depende de lo que quieras hacer) y mezclar muy bien.

5. 5

   Precalentar el horno a 200°C durante 10 mins.

6. 6

   Poner en una bandeja papel de horno extendido y con una cuchara y mucha calma y naturalidad coger la masa y hacer pequeñas bolas depositándolas sobre el papel.

7. 7

   Meter la galletas en el horno y esperar unos 10 minutitos a 200°C vigilando como se tuestan por encima.

8. 8

   Y finalmente, una vez las tengas, sácalas y sírvelas en un plato hasta que enfríen.

9. 9

   En mi caso yo las guardo en un tupper hermético para ir comiendo de vez en cuando 😊.

10. 10

    PD: LO MEJOR DE LAS DE ARÁNDANOS ES VER COMO \\\"SANGRAN\\\" Y DEJAN POR DENTRO MANCHAS AZULES Y MORADAS.