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Receta de Pasta al limón
Me encantan las pastas y que mejor que darles un toque de limón, hoy veamos como preparar Pasta al limón, una receta poco común, pero muy rica por su toque ácido y acompañado con un pan de ajo les encantará.
No te pierdas este delicioso plato.
Resumen de la receta
Preparación
5 min
Cocción
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Hervir el agua con sal y poner los espaguetis. Si la bolsa dice 8 minutos de cocción, entonces dejar hervir por solo 6, ya que terminaremos de cocerlos al sartén luego.
2
Paso 2
Pueden agregar una hojita de laurel al agua.
3
Paso 3
Mientras se cuecen los espaguetis, poner en una sartén amplia el aceite de oliva y la mantequilla a fuego lento.
4
Paso 4
Agregar el jugo de limón y dejar que se infusione el aceite. Por mientras, pueden rallar el limón, el queso y picar la albahaca.
5
Paso 5
Pasado los 6 minutos de cocción de los espaguetis, sacar del agua y verter en el sartén, siempre a fuego lento.
6
Paso 6
IMPORTANTE: AQUÍ DEBEN GUARDAR UNA TAZA (250CC) DEL AGUA DONDE COCIMOS LAS PASTAS.
7
Paso 7
Saltear agregando poco a poco el agua, sin dejar que las pastas se sequen. Cuando se acabe el agua, pueden agregar una cucharadita más de mantequilla y la ralladura de limón.
8
Paso 8
Sazonar con sal y pimienta a gusto (la pimienta con limón queda muy buena!)
9
Paso 9
Servir y decorar con albahaca picada, para más sabor y color. Póngale cuánto queso quiera encima ¡Y a comer!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pasta al limón y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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