Redacción Vida Recetas
Descubre cómo preparar una deliciosa hamburguesa con pan integral de dos ingredientes en airfryer, una opción saludable y rápida que sorprenderá a toda la familia. Esta receta fusiona la jugosidad de una hamburguesa de potro con la dulzura de la piña y el toque cremoso del rulo de cabra, todo ello en un pan casero de espelta y yogur griego, sin harinas refinadas ni grasas añadidas. El resultado es una comida equilibrada, rica en proteínas y fibra, ideal para quienes buscan cuidarse sin renunciar al sabor.
La masa de pan, elaborada con partes iguales de harina de espelta y yogur griego, se cocina en la airfryer hasta lograr una textura esponjosa y un exterior ligeramente crujiente. Al montar la hamburguesa, el queso de cabra se funde sobre la carne caliente, creando una combinación perfecta con la piña caramelizada a la plancha. Además, puedes acompañarla con unas chips de boniato especiadas, también hechas en airfryer, para completar un menú completo y nutritivo.
Cocción
20 min
Porciones
1
Por un lado mezclamos el yogur griego con la harina de espelta a partes iguales hasta tener una masa. Le damos la forma deseada y hacemos en Airfryer 20 min a 160ºC
Preparamos a la plancha la hamburguesa, y la piña; al darle la vuelta a la hamburguesa colocamos encima las rodajas de rulo de cabra para que se funda
Cortamos el pan por la mitad, montamos nuestra hamburguesa y ¡a disfrutar de la comida rica y saludable!
Yo la he acompañado con chips de boniato: Cortado en bastones mezclamos con especias al gusto, hacemos 5 min al micro para ablandarlas y luego 10 min a 180ºC en Airfryer.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 1 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
