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Receta de Pescado frito con papitas mayo
Hoy aprenderemos a cocinar un agradable y divino Pescado frito con papitas mayo para compartir en un picnic familiar.
La puedes acompañar con una limonada bien fría.
Resumen de la receta
Cocción
40 min
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Categoría
Pescados
Ingredientes
- 5 Filetes merluza
- 1 huevo
- Cerveza o agua mineral
- 3 cucharadas harina
- 2 dientes ajo
- Orégano
- Pimienta
- Sal limón
- 1 limón
- 1 kilo papas
- 1 zanahoria
- Mayonesa a gusto
- Sal.
Acompáñame y veamos cómo hacer Pescado frito con papitas mayo
Instrucciones:
- Yo dejo macerando los pescados en el jugo de un limón picado con ajo
- Mientras preparo el batido bato el huevo hasta que esté bien mezclado luegro le agrego las cucharadas de harina y cerveza de a poco le agrego ajo sal orégano pimienta.
- Mezclo con un batidor de globo hasta que este ni muy líquido ni muy espeso parecido a la mezcla de los panqueques.
- Caliento el aceite a fuego medio paso el pescado por harina y luego por el batido y lo frío 4 minutos por lado aprox o hasta que esté dorado.
- Para las papas yo las pelo y corto en cuadros la zanahoria la pelo y corto a la mita pongo a cocer en una olla con agua y sal y dejo unos 25 min aprox o hasta que estén blandas las papas y zanahoria una vez blandas coladas y frías pico la zanahoria en cuadros y mezclo con mayonesa y sirvo junto al pescado.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Pescado frito con papitas mayo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Pescado frito con papitas mayo para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 5 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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