Hoy te explicaremos la receta de como preparar Puré vegano, el Puré sin lugar a dudas es el acompañamiento por excelencia de los niños pero en esta ocasión te traemos la opción vegana sin leche tradicional, sino, que utilizaremos leche de coco, vamos a la receta fácil y rica!
Preparación
10 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Calorías
100 kcal
Antes que nada pelar, y cocinar las papas en agua con sal unos 20 minutos o hasta que estén blandas. Luego pasarlas por el pasapuré y agregar leche de coco. Mezclarlos bien y agregar la nuez moscada. Mezclar y ver consistencia. Si está muy duro el puré agregar un poco de agua de cocción de las papas.
Aparte freír los ajos partidos por la mitad, en cuanto doren retirar del aceite y agregar el aceite al puré. Mezclar bien y probar sazón.
Servir caliente.
