Receta de Queque de yogurt y mandarinas

Ingredientes

• 5 mandarinas peladas
• 1 Yogurt sabor a elección
• 100 ml aceite
• 2 huevos
• 2 tazas harina
• 2 cucharaditas polvos de hornear
• 1 cucharada escencia de vainilla
• 1 taza azúcar.

Instrucciones

1. 1

   Moler en minipimer las 5 mandarinas peladas, luego ir agregando los huevos, el aceite, el Yogurt, la vainilla y el azúcar.

2. 2

   Cuando todo esté bien mezclado agregar sobre la harina tamizada, poner las 2 cucharaditas de polvos e ir integrando de manera envolvente, poner en horno precalentado a 180 grados por 50 minutos, una vez frío desmoldar y espolvorear azúcar.

3. 3

   A disfrutar.