Receta de Masa filo con espinacas a mi manera

Ingredientes

• 1 masa filo
• 1 bolsa espinacas
• 1/2 tarrina queso tipo Philadelphia
• 1 bolsita queso yo puse 4 quesos
• 100 gr Jamón cocido
• 1 huevo para pintar la masa
• Unos tomates cherry (al gusto)
• Toque jengibre, pimienta
• Cebolla y ajo(yo puse en especias).

Instrucciones

1. 1

   En una sartén con aceite agregamos la cebolla y el ajo y dejamos pochar un poco

2. 2

   Agregamos las espinacas a fuego medio bajo hasta que se vayan haciendo removiendo

3. 3

   En otra olla pongo el queso de untar y lo derrito, agrego los tomates(previamente lavados) y cortados y dejó que poche todo.

4. 4

   Agregó las espinacas, el jamón cocido mezclando todo bien, agrego el otro queso(4 quesos) y vamos removiendo hasta que esté todo homogéneo

5. 5

   Agregamos la pimienta y el toque de jengibre y mezclando

6. 6

   Abrimos la masa e incorporamos la mezcla a la masa filo. Cerramos los bordes y sellamos con el huevo(batido)

7. 7

   Metemos al horno unos 40 min a unos 180° ir controlando que se haga bien.