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Pollo

Receta de Chicken Tikka Masala

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Receta de Chicken Tikka Masala

El Pollo Tikka Masala es un sabroso plato indio hecho con pollo marinado, cocinado en una rica y cremosa salsa a base de tomate. Es un plato popular y satisfactorio amado por muchos.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

En un bol, combina el yogur, el jugo de limón, el comino, el cilantro, el pimentón, el garam masala, la cúrcuma y el chile en polvo (si lo deseas) para hacer la marinada.
2

Paso 2

Añade los trozos de pollo a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos.
3

Paso 3

Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
4

Paso 4

Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén, revolviendo durante aproximadamente 1 minuto.
5

Paso 5

Agrega el pollo marinado a la sartén, revolviendo ocasionalmente hasta que el pollo esté dorado.
6

Paso 6

Vierte los tomates en cubos con su jugo, mezclando bien. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
7

Paso 7

Incorpora la crema espesa y sazona con sal al gusto. Cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.
8

Paso 8

Decora con cilantro fresco y sirve caliente con arroz al vapor o pan naan. ¡Disfruta de tu Chicken Tikka Masala!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Chicken Tikka Masala y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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