Receta de Masa de quiche

Acompáñame y veamos cómo hacer Masa de quiche

Instrucciones:

Paso 1
• Disponer de un bowl, para luego mezclar los ingredientes; harina, mantequilla y margarina blandas (temperatura ambiente), sal y agua.
Paso 2
• Con tus dedos debes mezclar los ingredientes hasta lograr una masa suave.
Paso 3
• Para finalizar, haz una bola con la masa y la envuelves en papel film. Llevas la masa a la nevera, esto es para que se enfrié y sea mas fácil de estirar sin que se vaya rompiendo.
Paso 4
• Cuando ya tengas la masa fría y debas de estirar, precalienta el horno a 180°C. En un molde (cualquiera dispongas o desees) estiras tu masa, sin necesidad de engrasar ya que la masa tiene suficiente grasa. Luego con un tenedor pincha en varios lados, este tips ayuda para que la masa no suba y quede con relieves. Hornear unos 15 minutos, puedes ir observando para que no se vaya a quemar y/o cocinar en exceso, recuerda que aun debes agregar tu relleno.