Receta de Spaghetti aglio e olio

Ingredientes

• 350 gramos Spaghetti
• Aceite de oliva
• 6 dientes ajo
• 3/4 ramitas Perejil fresco
• 1 Guindilla
• Queso rallado (al gusto)

Instrucciones

1. 1

   Ponemos a cocer nuestro Spaghetti en agua con abundante sal.

2. 2

   Los vamos a retirar un pelín antes del dente, terminaran de \"hacerse\" en la sartén que ya tenemos caliente con aceite de oliva.

3. 3

   En la sartén que tenemos caliente, echamos la guindilla entera (si queréis más picor, la machacáis). Cuestión de gustos....

4. 4

   Añadimos los ajos que previamente hemos laminado y un poco de perejil picado.

5. 5

   Buscamos que el ajo se dore, en cuanto tengamos este color, APAGAMOS EL FUEGO.

6. 6

   Añadimos la pasta a la sartén y un cazo de agua de la cocción.

7. 7

   Salteamos todo, guindilla, ajo, Spaghetti y el resto del perejil picado.

8. 8

   OPCIONAL. Sino tenemos perejil fresco, podemos añadir orégano.

9. 9

   Retiramos y espolvoreamos parmesano, grana padano o tu queso favorito.

10. 10

    Rociamos con un poco de aceite de oliva en crudo y servimos!! Buon Appetito!!