Sopas
Intermedio
Champiñones Satsivi
40 min
Saludables
Fácil
Receta de Champiñones a la carbonara
Hoy te queremos presentar un rico plato de champiñones. Te enseñarémos como preparar champiñones a la carbonara, un rico plato familiar que podrás disfrutar con tus mejores amigos. Los ingredientes de este plato son relativamente sencillos. Estamos hablando de champiñones, algo de jamón y otras cosas que de seguro ya tienes en tu casa. Un plato sencillo, pero de carácter exótico, lo que suma muchos puntos a la hora de servir una mesa con invitados. Te recomendamos además, acompañar este plato con un sabroso hojaldres de queso y setas.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Calorías
250 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Limpiamos bien los champiñones eliminando todos los restos de tierra. Separamos los tallos y los picamos muy menuditos.
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2
En una sartén con aceite salteamos la cebolla picada. Cuando esté pochada ponemos los tallos picaditos y salteamos un par de minutos.
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3
Añadimos el bacón o jamón cocido, salpimentamos al gusto y dejamos otro par de minutos. Añadimos la nata y dejamos reducir y espesar la salsa al fuego. Cuando tenga una consistencia cremosa retiramos.
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4
Mientras terminamos la salsa ponemos los champiñones limpios y bien secos (seca con papel de cocina si es necesario) en una sartén al fuego para hacerlos a la plancha un minuto por cada lado.
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5
Retiramos los champiñones del fuego, ponemos una cucharadita de salsa sobre cada uno y servimos bien calientes al momento, espolvoreados con un poco de perejil picado si te gusta.
