Creps con platano y nueces bañados en chocolate, hoy te enseñarémos a cómo hacer crepes perfectos para una tarde de te o un rico café. Su elaboración es bien sencilla. Eso sí, la practica hace al maestro, con practica tus crepes quedaran cada vez mas ricos. Dejar reposar la masa una vez hecha unas 2 horas antes de comenzar a hacer las crepes. Cuando ya tengas los crepes listos los puedes rellenar con los ingredientes que más te gusten, ya sean dulces o salado. Hay casi tantos tipos de crepes como puedas imaginar… ¡solo es cuestión de apostar por tus sabores favoritos, y echarle un poco de imaginación!
Preparación
40 min
Cocción
4 min
Porciones
6
Calorías
407 kcal
Para los creps, licúa la avena con la harina, el huevo, la canela, la sal, el azúcar y 2 tazas de leche de almendra.
Calienta una sartén, rocía un poco de aceite y vierte un poco de la mezcla anterior hasta cubrir la superficie. Cuece a fuego medio y cuando se desprenda de las orillas, voltea y retira. Repite el proceso con el resto de la preparación.
Para la salsa, calienta ¾ taza de leche de almendra y el chocolate hasta fundir. Rellena las crepas con un poco de plátano y nueces picadas; baña con la salsa de chocolate para decorar y servir.
