Sopas Fácil

Receta de Caldo a la coliflor

Name: Caldo a la coliflor
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100g de ramitos de coliflor o media coliflor pequeña; 200 cc de caldo desgrasado de carne o huesos; 2 cucharaditas de perejil picado finamente; sal; pimienta blanca

Vamos a preparar un rico caldo de coliflor!, si escuchaste bien! de coliflor, para esos días fríos de lluvia, que mejor para entrar en calor que una rica sopa de coliflor, además de que la coliflor tiene grandes bondades para nuestro organismo

Preparación

5 min

Cocción

10 min

Porciones

Calorías

183 kcal

Ingredientes

100g de ramitos de coliflor o media coliflor pequeña
200 cc de caldo desgrasado de carne o huesos
2 cucharaditas de perejil picado finamente
sal
pimienta blanca

Instrucciones

1
La coliflor limpia y lavada se pone apuntó y ríe en agua con sal durante 15 a 20 minutos.
2
Se trata de ramitos de coliflor congelados, sigue las instrucciones del envase.
3
Se hacen hervir brevemente a baño maría en 200 cc de Agua de la coliflor más cerca al.
4
Agregar la coliflor o los ramitos y dejar hervir nuevamente.
5
Se sazona con sal y pimienta blanca y se espolvorea el perejil antes de servir la sopa.

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