Receta de Crema de calabacín con menta

Ingredientes

• 1-2 calabacines (200gr ya cocinados)
• 1/2 vaso leche (yo usé vegetal)
• 1 puñadito hojas de menta
• Sal, pimienta y nuez moscada
• Para decorar: jamón y sésamo

Instrucciones

1. 1

   Pelar y cortar en rodajas los calabacines, echar sal y un chorrito de aceite, poner en un plato y meter al microondas 4-5 minutos, hasta que estén blanditos.

2. 2

   Batir el calabacín con la leche, la menta y añadir las especias al gusto.

3. 3

   Si te gusta más líquido, añade más leche o agua, listo!!