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Arroz Fácil

Receta de Lombarda con arroz, piña y almendras

Para un dia de bienvenida a mi madrina un compartir exquisitos, vine para enseñarte como preparar unas deliciosas Lombarda con arroz, piña y almendras.

Lo puedes acompañar con panes al ajillo y unas copitas de vino blanco.

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Receta de Lombarda con arroz, piña y almendras

Cocción

90 min

Porciones

10

Ingredientes

Instrucciones

  1. 1

    Cocer la lombarda

  2. 2

    Cocer el arroz

  3. 3

    Freir el jengibre a fuego muy bajo y después añadir el vinagre y la soja (un chorrito)

  4. 4

    Añadir la lombarda y después el arroz. 3min. Y reservar

  5. 5

    Dorar los trocitos de piña a fuego fuerte 2min. Reservar

  6. 6

    Triturar hojas de menta y almendras anteriormente remojadas (ideal 1 o 2 horas). Thermomix turbo 3 segundos.

  7. 7

    Emplatar.

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