Un delicioso pastel de naranja para alegrar tus tardes. Te enseñaré a como preparar un maravilloso pastel de naranja.
Cocción
30 min
Porciones
1
En primer lugar pondremos en el vaso el azúcar, la naranja, las yemas y el huevo y programaremos 2 min, 50°, vel 4. Acabado el tiempo incorporaremos el aceite y el yogur y mezclaremos 10 seg, vel 3.
Será momento ahora de incorporar la harina, la levadura y la sal y programar 6 seg, vel 4 y acabado el tiempo terminaremos de mezclar con ayuda de la espátula
Ahora repartiremos la masa en dos bandejas de horno (forradas con papel) de aprox 28x38 y hornearemos ambas por separado para que así ambas cojan el mismo valor durante 15 min a 180°
Ahora prepararemos el relleno y la cobertura. Con el vaso limpio y bien seco incorporaremos el aceite y programaremos 4 min, 80°, vel 1. Acabado el tiempo programaremos 30 seg, vel 1 e iremos añadiendo por el bocal el chocolate fondant. Programaremos ahora 1 min, vel progresiva 5-10 hasta que quede una cremita homogénea
Ahora separaremos las planchas de bizcocho del papel dejando la parte que iba pegada al papel hacía arriba y pondremos la mitad del choco y repartiremos con la espátula, colocaremos la otra plancha de bizcocho, está vez con la parte que estaba pegada al papel boca abajo, y pondremos el choco restante hasta cubrir por completo. Fundiremos el choco blanco a intervalos cortos en el micro, pondremos en una maga pastelera y haremos el dibujo rayado que se aprecia en la imagen.
Dejaremos enfriar, cortaremos en las porciones deseadas y.... Listo para degustar.
