Redacción Vida Recetas
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender en la cena? La pechuga de pollo a la pizzaiola es la respuesta. Este plato combina la jugosidad del pollo con el sabor intenso de la salsa napolitana, el queso mozzarella fundido y el toque crujiente de la tocineta. Es una opción perfecta para quienes aman la comida italiana pero quieren algo más ligero que una pizza tradicional.
El pollo, al sellarse primero y luego hornearse, queda tierno y absorbe los sabores de los vegetales y la salsa. La mezcla de tomate, pimentón y maíz dulce aporta frescura y un contraste de texturas. Además, es una receta versátil: puedes adaptar los ingredientes según lo que tengas en casa.
Puedes sustituir la tocineta por jamón o pepperoni, y añadir champiñones o aceitunas si te gustan. Se sirve idealmente con puré de papas, arroz blanco o una ensalada verde. También puedes usar muslos de pollo en lugar de pechuga, ajustando el tiempo de cocción.
En resumen, esta receta de pollo es una forma práctica de disfrutar de un plato con estilo italiano, perfecta para una comida familiar o una cena especial. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con su sabor!
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Porciones
2
Calorías
240 kcal
Sazonar la pechuga con sal y pimienta al gusto.
En una sartén precalentada y previamente engrasada, sellar las pechugas por ambos lados y retirar cuando estas tengan un tono dorado.
Retirar del fuego y envolver las pechugas con la tocineta, colocarlas en una bandeja y adicionar encima la salsa napolitana, los tomates, el maíz y el pimentón.
Luego agregar el queso mozzarella y un poco de orégano.
En el horno precalentado, hornear a 180 ⁰C hasta derretir el queso completamente y obtener un tono dorado.
Servir por porciones y agregar el contorno de preferencia.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
