Redacción Vida Recetas
El pollo al horno con patatas y cebolla es un clásico de la cocina casera que nunca falla. Esta receta, perfecta para una comida familiar o una cena especial, combina la jugosidad del pollo con la suavidad de las patatas y el dulzor de la cebolla, todo ello impregnado con el aroma del tomillo. Es una preparación sencilla pero con un resultado espectacular, ideal para quienes buscan un plato completo y nutritivo sin complicaciones.
La clave está en la cocción lenta a temperatura media, que permite que los jugos del pollo se mezclen con las patatas y la cebolla, creando una salsa natural deliciosa. Además, el pollo es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que lo convierte en un plato ideal para dietas equilibradas o para deportistas.
Esta receta de pollo al horno es perfecta para principiantes y expertos, y se convertirá en un básico en tu repertorio culinario.
Preparación
10 min
Cocción
30 min
Porciones
6
Calorías
605 kcal
Debemos pelar las patatas para posteriormente cortarlas en rodajas finas ojalá dentro de lo posible no más de 1 cm y medio de grosor.
Colocamos la rodajas de patatas en una bandeja para horno dejándolas como una base.
Posteriormente el amo la cebolla en la cruz cortamos en tiras finas o también conocido como cortaplumas colocando la cebolla sobre la patata y Aprovechamos de salpimentar todo.
Colocamos la fuente en el horno que ojalá estamos en dos 20 °C dejando el calor arriba y abajo y dejamos hornear durante unos 30 minutos hasta que esté bien dorado.
una vez que ya se encuentre dorado a sacar la bandeja del horno y vamos a dar vuelta el pollo permitiendo que se cocine correctamente en ambos lados.
Esta receta tiene una dificultad intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
