Redacción Vida Recetas
El rosquipán integral es un pan dulce tradicional andaluz, perfecto para desayunos y meriendas. Esta versión, elaborada en panificadora, es 70% integral y sin azúcar añadido, ideal para quienes buscan una opción más saludable sin renunciar al sabor. Su miga es esponjosa y aromática, gracias al toque de agua de azahar, anís y cítricos.
Puedes sustituir el agua de azahar por zumo de naranja natural y añadir pasas o nueces para darle un toque extra. Si prefieres un sabor más intenso, aumenta la cantidad de anís ligeramente.
Cocción
45 min
Porciones
10
Pon los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden descrito. Primero los líquidos y...
después los sólidos, evitando que el endulzante y la sal se toquen y toquen el líquido. Para ello es buena idea tapar todo el líquido con harina y poner en una esquina la sal y en otra el endulzante
Programa Esponjoso (en mi panificadora Lidl es el número 2). Peso 1 kilo, tostado suave.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
