La salsa de queso es una preparación cremosa y versátil que acompaña perfectamente nachos, sándwiches, carnes a la parrilla y verduras. Originaria de la cocina estadounidense, esta salsa se ha popularizado en todo el mundo por su sabor reconfortante y su facilidad de elaboración. Esta receta casera te permite disfrutar de una salsa de queso auténtica, sin conservantes ni aditivos artificiales, controlando los ingredientes y adaptándola a tu gusto.
Hacer tu propia salsa de queso no solo es más económico, sino también más saludable. Las versiones comerciales suelen contener espesantes, colorantes y saborizantes artificiales. Al prepararla en casa, obtienes un producto fresco y natural, con el sabor intenso del queso cheddar y la cremosidad del queso crema.
Esta salsa es ideal para principiantes, ya que se prepara en menos de 10 minutos. Puedes ajustar la consistencia agregando más leche para una textura más líquida, o más queso para una versión más espesa. También puedes incorporar otros ingredientes como jalapeños, tocino o hierbas frescas para darle un toque personal.
Preparación
10 min
Cocción
5 min
Porciones
12
Calorías
134 kcal
Disuelve la harina en la leche.
En una olla, pon a derretir la mantequilla
Una vez derretida, añade la leche y revuelve, agrega el queso crema y el cheddar sin dejar de revolver hasta que se derritan.
Por último, coloca el pimiento dulce y la pizca de sal.
