Hoy te queremos enseñar una rica receta de pollo. Te enseñarémos como preparar pollo frito agridulce, un alimento único que todos deberíamos aprender a hacer. El pollo es un alimento muy nutritivo, una carne blanca. Cargado de proteínas naturales y muchos nutrientes, estamos hablando de un plato completo. La salsa agridulce le da un sabor único, perfecto para disfrutar cosas nuevas. Te recomendamos acompañar este plato con un rico y refrescante jugo de piña.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4
Calorías
350 kcal
Cortamos las alitas. Con un cuchillo bien afilado, las cortamos por la parte de la articulación. Se cortan muy facilmente. Después, las salpimentamos
En una sartén, ponemos un chorrito de aceite. El suficiente para que tan solo cubra su fondo. Añadimos aquí las alitas y las vamos friendo a fuego fuerte (no demasiado ya que, el aceite tiende a saltar muchísimo cuando se frien alitas de pollo)
Cuando ya estén fritas, bajamos el fuego y añadimos una buena pizca de azúcar. Puedes añadir más o menos en función de lo potente que quieras la salsa pero en principio, puedes echar una buena pizca, sin miedo. Removemos y dejamos que se caramelice uno o dos minutos
Añadimos el vinagre o el vino blanco. Ambos dan buen sabor. Añade el que más te guste. Dejamos cocinar 2 minutos más, antes de servir.
