Receta de Acelgas con patata y zanahoria

Ingredientes

• 1 patata pequeña
• 1 zanahoria
• 1 manojo acelgas
• 1 trocito calabaza (opcional)
• Agua
• Sal
• Aceite
• Cebolla
• 1 diente ajo

Instrucciones

1. 1

   Lavamos y pelamos las patatas y la zanahoria. Las patatas las cortamos en 4 partes y las zanahorias en rodajas. Y las echamos en la olla gm, con agua y sal, durante 10-11 minutos en menú guisos.

2. 2

   En una cacerola aparte echamos las acelgas en agua hirviendo y sal durante 5 minutos.

3. 3

   Escurrimos y apartamos ambos cocinados.

4. 4

   En una sartén con un poco de aceite echamos el ajo en rodajas finitas y la cebolla picada y dejamos a fuego lento hasta que se pochen. Cuando esté, añadimos la calabaza en daditos y cocinamos un poco más.

5. 5

   Incorporamos los dos cocinados que habíamos reservado anteriormente, salamos y cocinamos un poco más hasta mezclar sabores.