Tortas y pasteles
Fácil
Flores dulces
60 min
Postres
Fácil
Receta de Bolitas de coco(sin lactosa)
Redacción Vida Recetas
Si buscas dulces fáciles y sin lactosa, estas bolitas de coco son la opción perfecta. Un clásico de la repostería casera que se prepara en minutos con solo tres ingredientes: galletas María, leche condensada sin lactosa y coco rallado. Ideales para celíacos (si usas galletas sin gluten) y para quienes evitan la lactosa, estos bocados dulces son perfectos para una merienda con amigos, un cumpleaños o simplemente para darte un capricho.
¿Por qué triunfan estas bolitas?
Su textura es suave y cremosa por dentro, con un exterior crujiente de coco que las hace irresistibles. Además, no necesitan horno, solo un poco de nevera. Son tan sencillas que los niños pueden ayudar a darles forma. La receta original es muy popular en España y Latinoamérica, con variantes que añaden chocolate, café o frutos secos. En esta versión sin lactosa, todos pueden disfrutarlas.
El truco está en la proporción: la leche condensada debe unir las galletas sin que la masa quede demasiado pegajosa. Con una cuchara, ve formando bolitas y rebozándolas en coco. Después de un rato en el frío, estarán listas para comer. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos!
Cocción
40 min
Porciones
10
Ingredientes
Instrucciones
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1
Machacar las galletas hasta que quede con una textura en polvo. (Yo le añado un poco de coco)
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2
Añadirle la leche condensada hasta que se quede pastoso la mezcla y meterlo en la nevera hasta que quede frío (sobre 1h 30min)
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3
Con una cuchara ir cogiendo porciones, con las manos darle forma de bolita y en otro plato con el coco, rebozarlas.
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4
Colocar las bolas en un plato y meterlo en la nevera hasta que se enfríen. ¡Y listas para comer!
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Bolitas de coco(sin lactosa)?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Bolitas de coco(sin lactosa)?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
