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Fácil
Buñuelos de Coliflor
20 min
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Receta de Buñuelos de bacalao
Ahora te queremos presentar un interesante plato marino. Te enseñarémos como preparar buñuelos de bacalao, un plato muy sabroso que todos querrán probar, desde los mas grandes hasta los mas pequeños. Este plato se prepara en muy poco tiempo. Es una manera divertida de comer bacalao, el cual por sus características aceitosas, puede ser muy fuerte para algunas personas. Un alimento muy nutritivo, con muchas vitaminas y aceites esenciales para nuestra salud. Te recomendamos acompañar este plato con ensalada de pulpo y aguacate.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
2
Calorías
300 kcal
Ingredientes
Instrucciones
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1
Picamos muy finamente el ajo, la cebolleta y el perejil, reservamos. Picamos el bacalao y reservamos también. Ponemos en un cuenco amplio un huevo más la yema de otro huevo, añadimos la harina, la sal el bicarbonato y el agua, mezclamos todo bien con unas varillas. Añadimos el ajo, la cebolleta y el perejil junto con el bacalao, mezclamos todo de nuevo.
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2
Ponemos en una sartén aceite de oliva virgen extra y cuando esté bien caliente añadimos porciones de nuestra mezcla anterior, lo mejor es ayudarse de dos cucharas, con una cogemos un poco y con la otra ayudamos a que caiga en la sartén. Dejamos que se doren por todos los lados, sacamos y ponemos sobre papel absorbente. Listos para disfrutar.
