Te queremos mostrar una receta espectacular. Te enseñarémos como preparar ensalada de verano en tostada con aguacate, una rica ensalada natural, muy rica, sana y divertida. Esta ensalada, es ideal para preparar en verano, ya que coincide con las cosechas de las paltas frescas. Si te gustan los platos naturales, te invitamos a ver esta rica receta de huevo a la copa.
Preparación
20 min
Porciones
6
Calorías
50 kcal
Cortar los aguacates a lo largo, descartar los hoyos y retirar la fruta.
Machaque el aguacate con un cortador de pasteles o un tenedor hasta que quede grueso. Agregue el ajo, el limón y la sal, y mezcle hasta que se mezclen.
Caliente el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Coloque dos rebanadas de pan de masa fermentada en el aceite y tueste ambos lados hasta que estén doradas.
Dejar de lado.
En un tazón mediano, combine las zanahorias, el rábano y la cebolleta.
Agregue jugo de limón, aceite de oliva y sal, y mezcle para cubrir completamente todas las verduras.
Deje marinar durante 5 a 10 minutos.
Armar la tostada.
Extienda una capa gruesa de puré de aguacate sobre la tostada.
Cubra con ensalada, cilantro, sal y semillas de sésamo.
