Receta de Tofu a la parrilla

Ingredientes

• 150 g tofu
• 1/2 cebolla roja
• Sal y pimienta
• Orégano
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 ajo
• Perejil

Instrucciones

1. 1

   Cortar el tofu en lonchas. En un bol, anadir el aceite, el ajo machacado, la sal, la pimienta y el orégano. Revolver y agregar el tofu.

2. 2

   Dejar el tofu dentro del bol durante unos 40 minutos. Mientras tanto, coger una cebolla y córtar en tiras.

3. 3

   Colocar las rodajas en la parrilla caliente y cocinar durante 5 minutos por cada lado a fuego medio, volteando de vez en cuando. Añadir la cebolla y cocinar unos minutos.

4. 4

   Terminar el plato con un hilo de aceite de oliva virgen extra y una espolvoreada de perejil fresco.