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Saludables

Receta de Tofu teriyaki con verduras y champiñones

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Receta de Tofu teriyaki con verduras y champiñones

Hoy les mostraré como preparar Tofu teriyaki con verduras y champiñones, es una receta super fácil y saludable para una rica cena.

No hay nada mas rico que variar tus comidas con toques personales.

Resumen de la receta

Preparación

10 min

Cocción

30 min

Porciones

4

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Corta el calabacín, la cebolla, el brócoli, el Tofu y ponlos en el wok o sartén con un poco de AOVE y champiñones, y déjalos hacerse a fuego medio durante 8-10 min.
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Paso 2

Mientras poner el arroz integral a hervir durante 15 min con un tomate rallado, un ajo picado y AOVE.
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Paso 3

Cuando el tofu y las verduras estén casi hechas hacemos la salsa teriyaki con 100 ml de salsa de soja, 40ml de agua, 30 ml de vinagre de vino o de arroz, 1 ajo picado o ajo en polvo, jengibre rallado o en polvo y una cucharada de azúcar Moreno, panela o miel. Lo mezclamos todo y lo echamos a la sartén o el wok para que el tofu y las verduras absorban la salsa y les dé sabor.
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Paso 4

Probamos la salsa con las verduras, y si está ya a nuestro gusto servimos el wok con una guarnición de arroz integral y listo.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tofu teriyaki con verduras y champiñones y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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