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Receta de Poke de mango y tofu.
Maravillosa receta que te ensañara a preparar este esplendido platillo. Te explicare a como preparar un poke de mango y tofu.
2
Porciones
30 min
Cocción
Fácil
Entradas
Ingredientes
- 200 gr Tofu
- 1 taza arroz blanco
- 1/2 Mango
- 1/4 de aguacate
- 1/2 pepino
- 100 gr. garbanzos
- Aceite de oliva
- Zumo de 1/2 naranja
- Zumo de 1/2 limón
- Varias hojas de cilantro.
Acompáñame y veamos cómo hacer Poke de mango y tofu.
Instrucciones:
- Poner a cocer el arroz. Mientras tanto cortar en tacos el tofu y lavar los garbanzos.
- Saltear el tofu y los garbanzos hasta que queden tostados.
- Cortar en trozos iguales de tamaño el aguacate, el mango y el pepino. Reservar.
- Una vez que el arroz este hecho dejar templar unos minutos. Servir en un plato y poner encima los trozos de mango, aguacate, pepino y el tofu y garbanzos tostados. Añadir el zumo de naranja y de limón. Terminar poniendo unas hojas de cilantro (o hierbabuena) por encima junto con un chorrito de aceite de oliva.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
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