Receta de Pastel de cebolla

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 taza de mantequilla sin sal fría, cortada en cubos
• 1/4 taza de agua fría
• 4 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
• 150 g de tocino, cortado en cubos
• 2 huevos
• 1 taza de crema agria
• Sal y pimienta al gusto
• Tomillo fresco para decorar

Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. 2

   En un tazón, mezcla la harina y la mantequilla hasta que parezca migajas gruesas. Agrega agua, mezcla hasta que se forme la masa. Presiona en un molde para tarta.

3. 3

   En una sartén, saltea las cebollas y el tocino hasta que estén dorados. Extiende sobre la masa.

4. 4

   Bate los huevos, la crema agria, la sal y la pimienta. Vierte sobre la mezcla de cebolla.

5. 5

   Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa esté dorada.

6. 6

   Adorna con tomillo fresco antes de servir. Disfruta caliente o a temperatura ambiente.