Redacción Vida Recetas
Esta receta de galleta de avena y miel es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Originaria de la repostería casera, esta galleta destaca por su textura crujiente por fuera y suave por dentro, gracias a la combinación de avena tradicional y miel de abejas. Es perfecta para quienes buscan un snack saludable, ya que la avena aporta fibra natural y la miel endulza de forma más natural que el azúcar refinado.
La preparación es sencilla y rápida, ideal para principiantes en la cocina. Con ingredientes básicos como mantequilla, azúcar rubia, huevo y harina integral, lograrás unas galletas doradas y aromáticas con un toque de canela. Son excelentes para acompañar un vaso de leche o café, y también funcionan muy bien como colación para llevar al trabajo o la escuela.
Existen variantes de esta receta: puedes añadir pasas, nueces o chocolate, pero esta versión clásica resalta el sabor puro de la miel y la avena. Si buscas una galleta más saludable, puedes sustituir parte de la mantequilla por puré de manzana. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de un bocado casero lleno de energía!
Preparación
30 min
Cocción
12 min
Porciones
24
Calorías
140 kcal
Calentar el horno a 180°C.
Batir la mantequilla con la azúcar rubia y la miel hasta tener una mezcla cremosa.
Agregar el huevo y el agua, batir bien hasta incorporar.
Adicionar el resto de los ingredientes y mezclar hasta integrar.
Poner de a cucharadas la mezcla en una lata de horno.
Hornear por 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas (deben tener cuidado que las galletas tienden a dorarse mucho por la miel).
Dejar enfriar y desmoldar.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 12 minutos.
Esta receta está diseñada para 24 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
