Para el disfrute de una merienda sana, saludable con los primos, te voy a decir como preparar unos Muffins saludables.
Le puedes añadir unas frutas de pasas y picadillo de maní.
Cocción
45 min
Porciones
7
Batir las claras de los huevos.
Añadir la levadura y mezclar.
Añadir el yogurt, el plátano chafado, el aceite y las yemas de los huevos, y batir.
Añadir la harina de avena poco a poco, hasta que quede una masa homogénea no demasiado líquida, y batir.
Poner la masa en los moldes y añadir arándanos para decorar.
Hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.
